Veuillez, avant de réserver toute formation, consulter les modalités téléchargeables pour chaque formation (voir plus bas);

ceci vous donnera une meilleure compréhension du contenu du cours et de ses objectifs.

Vous pourrez ainsi mieux choisir le niveau approprié par lequel vous pouvez commencer, étant donné qu'il n'est pas obligatoire de commencer par le niveau 1. 

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​Diplôme de niveau 2 en vin du WSET ​

 

Thèmes abordés

• Comment déguster et décrire le vin en utilisant l'Approche Systématique de la Dégustation du Vin WSET Niveau 2 (SAT) 

• Comment les facteurs environnementaux, la culture du raisin, la vinification et les options d'élevage influencent le style et la qualité des vins issus des huit principaux cépages : 

  • Chardonnay 

  • Pinot Grigio/Gris 

  • Sauvignon Blanc 

  • Riesling 

  • Cabernet Sauvignon 

  • Merlot 

  • Pinot Noir 

  • Syrah/Shiraz 

• Le style et la qualité des vins : 

  • produits à partir de 22 cépages d'importance régionale 

  • produits dans plus de 70 régions (indications géographiques (GIs)) à travers le monde 

• Comment les cépages et les processus de vinification influencent les styles clés des : 

  • Vins mousseux 

  • Vins fortifiés 

• Principaux termes d'étiquetage utilisés pour indiquer l'origine, le style et la qualité 

• Principes et processus impliqués dans le stockage et le service du vin 

• Principes de l'accord mets et vins

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Modalités des cours

Dispensé sous forme de cours en salle ou en ligne (*). Cette qualification impose un minimum de 28 heures d'étude, dont 17 heures de cours en classe avec PathsToWines centre de formation WSET (examen d'1 h inclus). 11 heures de travail personnel sont donc demandées.

Proposé dans les langues suivantes: français et anglais (si en ligne: en anglais uniquement)

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Évaluation

L'examen consiste en une épreuve à livre fermé composée de 50 questions à choix multiple, à faire en 1 heure. Cette formation est accréditée par l'organisme de réglementation britannique Ofqual.

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Conditions d'accès

Cette qualification n'est soumise à aucune condition d'accès particulière. Vous devez avoir l'âge légal pour la consommation de boissons alcoolisées, à savoir 18 ans, pour pouvoir participer aux dégustations. Ce critère d'âge ne conditionne cependant pas la réussite à l’examen.

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Informations sur les cours

Pour en savoir plus et connaître toutes les conditions applicables, veuillez télécharger la fiche des modalités ci-dessous.

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• Modalités (Spécification)​: -> consulter / télécharger

• Approche systématique de la dégustation de vin® du WSET Niveau 2 (SAT): -> consulter / télécharger

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Pour calendrier et prix, voir -> info cours

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(*): Cours en ligne (Anglais uniquement)

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Le cours est basé sur un programme en ligne de 5 semaines, 6 modules avec une recommandation de 6 heures d'étude par semaine, soit 30 heures au total,  pour couvrir les activités en ligne et lire les chapitres pertinents du manuel. L’accès régulier et la participation aux activités du cours en ligne sont essentiels pour ce mode d'étude.

La structure du cours permet à l'étudiant de travailler à l'avance ou de rattraper son retard sur les activités et forums.

Il n'y a pas d'horaire fixe pour se connecter au cours car il n'y a pas de chat en direct ou webinaires.

Le cours prépare l'étudiant à notre qualification et il est guidé par un éducateur WSET. L'élève peut contacter l'éducateur à tout moment tout au long de la durée du cours prévu, pour toutes questions éventuelles. Chaque module comprend une série d’activités indépendantes pour aider les étudiants à comprendre la terminologie et reconnaître les styles produits par les principaux cépages dans les principales régions viticoles.

Les étudiants seront invités à déguster une gamme de vins au cours de leurs études. Une liste des échantillons de dégustation recommandés peut être trouvée dans les spécifications. Les étudiants peuvent poster leurs notes de dégustation dans la salle de classe en ligne pour examen par l'éducateur.

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Pour calendrier et prix, voir -> infos cours